Требования к лентам для пищевой промышленности


  • 10 ноября 2023 13:50:44
  • Просмотров: 115

Конвейеры — неотъемлемая составляющая технологического процесса в производстве пищевой продукции, которая участвует в перемещении, сортировке и упаковке товаров. Однако, важно понимать, что конвейерная лента, используемая в изготовлении продуктов питания, должна соответствовать строгим стандартам безопасности и гигиеничности.

Требования к транспортерным полотнам для пищепрома

Ленты для транспортеров, устанавливаемых в цехах по производству продуктов питания, должны отвечать нескольким условиям.

Безопасный состав

Конвейерные полотна не должны содержать вредных веществ, которые могли бы повлиять на состав, вкусовые свойства, внешний вид и безопасность перемещаемых продуктов. Поэтому ленты изготавливаются из материалов, утвержденных для работы с пищевой продукцией.

Соответствие стандартам

Транспортерные полотна для пищевой промышленности обязаны соответствовать строгим государственным и международным стандартам безопасности и гигиеничности, таким как HACCP (Анализ критических контрольных точек) и ISO.

Гигиеничность

Конвейерные ленты должны быть легкими в очистке и обеспечивать минимальное скопление бактерий. Они также должны быть устойчивыми к агрессивным моющим средствам.

Устойчивость к нагреву и охлаждению

В зависимости от процессов, используемых при производстве продуктов питания, полотна могут подвергаться экстремальным температурам. Важно, чтобы материал не терял своих эксплуатационных характеристик при нагреве и охлаждении.

Износостойкость

Транспортерные ленты должны быть устойчивыми к износу, особенно если конвейер используется для транспортировки тяжелой продукции.

Соблюдение санитарных норм

Конвейерные полотна должны соответствовать санитарно-гигиеническим требованиям.

Антистатические свойства

Для предотвращения оседания пыли и мусора, а также возможного искрообразования и воспламенения, транспортерные ленты изготавливают из антистатических материалов.

Виды пищевых конвейерных лент

Производители транспортеров и комплектующих выпускают несколько видов полотен для пищепрома.

Пластиковые

Полотна из пластиков используются в пищепроме благодаря их гигиеничности и износостойкости. Ленты могут быть прозрачными для визуального контроля за продукцией.

Фетровые

Полотна, изготовленные из искусственного фетра, широко востребованы в хлебопечении и в изготовлении кондитерских изделий.

Модульные

Эти ленты состоят из соединенных модулей, что делает их удобными для перемещения разнообразных товаров.

Силиконовые

Используются для работы с продуктами, которые могут скользить на других поверхностях.

Полимерные

Такие полотна выполнены из полимерных материалов и используются для транспортировки замороженных продуктов.

ПВХ-полотна

Полотна из поливинилхлорида отличает прочность, гигиеничность, устойчивость к жирам и влаге.

Ленты с гофробортами

Используются для процессов, где необходимо предотвратить рассыпание продукции, к примеру, сахара или муки.

Выбор транспортерного полотна в пищевой промышленности зависит от характера продукции и условий эксплуатации оборудования. Каждая лента имеет свои особенности, а использование правильного полотна обеспечит безопасность и эффективность производства.